
अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हुए वजन कम करने वाले आहार में कैलोरी की मात्रा कम करने पर ध्यान देना चाहिए। स्वस्थ वजन घटाने वाले आहार के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए है।

1. कैलोरी में कटौती करें: वजन कम करने के लिए, आपको कम कैलोरी का सेवन करके कैलोरी की कमी पैदा करनी होगी। वजन घटाने की एक सुरक्षित और स्थायी दर प्रति सप्ताह 1-2 पाउंड है। कैलोरी कम करने के लिए, यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं। जिनका आप अनुसरण कर सकते हैं।
☆ आप क्या खाते हैं इस पर नज़र रखें: आप क्या खाते हैं और कितनी कैलोरी का सेवन करते हैं, इस पर नज़र रखने के लिए एक फ़ूड डायरी या कैलोरी ट्रैकिंग ऐप का उपयोग करें।
☆ भाग के आकार को कम करें: भाग के आकार को नियंत्रित करने के लिए छोटी प्लेट और कटोरे का उपयोग करें, और सेकंड के लिए वापस जाने से बचें।
☆ कम कैलोरी वाले विकल्प चुनें: लीन मीट, सब्जियां, फल और साबुत अनाज जैसे खाद्य पदार्थों के लिए कम कैलोरी वाले विकल्प चुनें।
☆ उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों का सेवन कम करें: अपने उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ, मिठाई और मीठे पेय का सेवन सीमित करें।
☆ घर पर पकाएं: घर पर खाना पकाने से आप अपने भोजन की सामग्री और भागों को नियंत्रित कर सकते हैं।
☆ धीरे-धीरे खाएं: धीरे-धीरे खाने से आपका दिमाग यह रजिस्टर करता है कि आपका पेट भर गया है, जिससे ज्यादा खाने से बचने में मदद मिल सकती है।
☆ विचलित होकर खाने से बचें: टीवी देखते समय या अपने फोन का उपयोग करते हुए खाने से बचें, क्योंकि इससे बिना सोचे-समझे स्नैकिंग और ओवरईटिंग हो सकती है।
☆ हाइड्रेटेड रहें: भरपूर मात्रा में पानी पीने से आपको भरा हुआ महसूस करने और भूख कम करने में मदद मिल सकती है। याद रखें, एक बार में बड़े बदलाव करने की कोशिश करने के बजाय अपने आहार में धीरे-धीरे बदलाव करना महत्वपूर्ण है। यह एक स्वस्थ आहार में संक्रमण को और अधिक टिकाऊ बनाने में मदद करेगा।

2. प्रोटीन बढ़ाएँ: प्रोटीन खाने से आपको भरा हुआ महसूस करने और भूख कम करने में मदद मिल सकती है। अपने भोजन में चिकन, मछली, बीन्स और टोफू जैसे प्रोटीन के लीन स्रोतों को शामिल करें। अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाने के लिए, यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं जिनका आप पालन कर सकते हैं।
☆ प्रोटीन के लीन स्रोत खाएं: प्रोटीन के लीन स्रोत जैसे चिकन, टर्की, मछली, बीन्स, दाल, टोफू और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद चुनें।
☆ भोजन में प्रोटीन शामिल करें: अपने नाश्ते में अंडे, पनीर, या ग्रीक योगर्ट जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करके या अपने सलाद में चिकन या बीन्स को शामिल करके अपने भोजन में प्रोटीन शामिल करें।
☆ प्रोटीन पर नाश्ता: प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे बादाम, भुने हुए छोले, या बीफ झटकेदार पर नाश्ता करें।
☆ प्रोटीन युक्त अनाज चुनें: ऐसे साबुत अनाज चुनें जो प्रोटीन से भरपूर हों जैसे कि क्विनोआ, ओट्स और जौ।
☆ प्रोटीन पाउडर का प्रयोग करें: यदि आप अकेले पूरे खाद्य पदार्थों के माध्यम से अपनी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए संघर्ष करते हैं, तो अपनी स्मूदी या भोजन में प्रोटीन पाउडर जोड़ने पर विचार करें। याद रखें, अपने प्रोटीन सेवन को अन्य पोषक तत्वों के साथ संतुलित करना भी महत्वपूर्ण है। सुनिश्चित करें कि आप संतुलित आहार के हिस्से के रूप में भरपूर मात्रा में फल, सब्जियां, साबुत अनाज और स्वस्थ वसा का सेवन करें।

3. भरपूर सब्जियां खाएं: सब्जियां कैलोरी में कम और पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। ब्रोकली, पालक, और मिर्च जैसी गैर-स्टार्च वाली सब्जियों से अपनी आधी प्लेट भरने का लक्ष्य रखें। बहुत सारी सब्जियां खाना आपके आहार में आवश्यक पोषक तत्वों और फाइबर को शामिल करने का एक शानदार तरीका है। अपने आहार में अधिक सब्जियां शामिल करने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
☆ विविधता के लिए लक्ष्य: विभिन्न प्रकार की सब्जियां खाने से यह सुनिश्चित होता है कि आपको पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला मिलती है। अपने खाने में अलग-अलग रंग और तरह की सब्जियां शामिल करें।
☆ सब्जियों को संभाल कर रखें: स्नैकिंग के लिए ताजी सब्जियां हाथ में रखें, और जल्दी और आसानी से भोजन के लिए अपने फ्रीजर में जमी हुई सब्जियां रखें।
☆ सब्जियों को व्यंजन में जोड़ें: सब्जियों को सूप, स्टॉज, कैसरोल और स्टिर-फ्राई में शामिल करें। सॉस, डिप्स और स्प्रेड में डालने के लिए सब्जियों को कद्दूकस या प्यूरी करें।
☆ सब्जियों को बनाएं मेन कोर्स: सलाद, सब्जी आधारित सूप या भुने हुए सब्जियों के व्यंजन बनाकर सब्जियों के आसपास भोजन की योजना बनाएं।
☆ नई सब्जियों के साथ प्रयोग करें: अपने भोजन को रोचक बनाए रखने के लिए और नए स्वाद और बनावट की खोज करने के लिए नई सब्जियों का प्रयोग करें।
☆ सब्जियों को हम्मस या साल्सा में डुबोएं: स्वस्थ नाश्ते के लिए कच्ची सब्जियां जैसे गाजर की छड़ें, अजवाइन, और शिमला मिर्च को हम्मस या सालसा में डुबोएं।
☆ रस वाली सब्जियां: अपने आहार में अधिक सब्जियों को शामिल करने के त्वरित और आसान तरीके के लिए गाजर, पालक और चुकंदर जैसी कच्ची सब्जियों का रस लें। याद रखें, अपनी आधी प्लेट को गैर-स्टार्च वाली सब्जियों जैसे पत्तेदार साग, ब्रोकोली, मिर्च और फूलगोभी से भरने का लक्ष्य रखें। विभिन्न प्रकार की सब्जियां खाने से न केवल आपको स्वस्थ रहने में मदद मिलेगी बल्कि आपके भोजन में स्वाद, रंग और बनावट भी शामिल होगी।
4. प्रोसेस्ड और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करें: ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें वसा और चीनी की मात्रा अधिक होती है, कैलोरी में तेजी से जुड़ सकते हैं। फल, सब्जियां और साबुत अनाज जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थ चुनें। संसाधित और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करने से आप अपने कैलोरी सेवन को कम कर सकते हैं और अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं। प्रसंस्कृत और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
☆ लेबल पढ़ें: खाद्य लेबल पढ़ें और ऐसे उत्पाद चुनें जिनमें संतृप्त वसा, ट्रांस वसा और अतिरिक्त शर्करा कम हो।
☆ संपूर्ण खाद्य पदार्थ चुनें: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के बजाय संपूर्ण खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन चुनें।
☆ फास्ट फूड से बचें: फास्ट फूड से बचें और बाहर का खाना कम खाएं। जब आप बाहर खाना खाते हैं, तो ऐसे रेस्तरां चुनें जो स्वास्थ्यवर्धक विकल्प जैसे सलाद, ग्रिल्ड फिश या चिकन और उबली हुई सब्जियां प्रदान करते हों।
☆ घर पर पकाएं: घर पर खाना पकाने से आप अपने भोजन की सामग्री और तैयारी के तरीकों को नियंत्रित कर सकते हैं।
☆ उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को बदलें: जैतून का तेल, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों और एवोकैडो जैसे स्वस्थ विकल्पों के साथ मक्खन, क्रीम और पनीर जैसे उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को प्रतिस्थापित करें।
☆ मीठे पेय से बचें: सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक और एनर्जी ड्रिंक जैसे मीठे पेय से बचें। इसके बजाय, पानी, बिना चीनी वाली चाय या कॉफी या कम वसा वाला दूध चुनें।
☆ मन लगाकर खाने का अभ्यास करें: अपनी भूख के संकेतों पर ध्यान देकर और धीरे-धीरे खाने से सावधान खाने का अभ्यास करें। यह अधिक खाने को रोकने और भोजन के साथ आपके समग्र संबंध को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। याद रखें, कभी-कभार उच्च वसा या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करना ठीक है, लेकिन उन्हें अपने समग्र आहार का एक छोटा सा हिस्सा बनाने का प्रयास करें। एक संतुलित और विविध आहार का लक्ष्य रखें जिसमें भरपूर मात्रा में संपूर्ण खाद्य पदार्थ, फल, सब्जियां और लीन प्रोटीन शामिल हों।

5. हिस्से के आकार को नियंत्रित करें: बहुत अधिक स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से भी वजन बढ़ सकता है। छोटी प्लेटों का उपयोग करें और भागों को नियंत्रित करने के लिए मन लगाकर खाने का अभ्यास करें। भाग के आकार को नियंत्रित करना आपके कैलोरी सेवन को प्रबंधित करने और स्वस्थ खाने की आदतों को बढ़ावा देने का एक प्रभावी तरीका है। अपने हिस्से के आकार को नियंत्रित करने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
☆ छोटी प्लेटों का उपयोग करें: छोटी प्लेटों का उपयोग करने से आप अपने हिस्से के आकार को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, ऐसा लगता है कि आपके पास खाने की पूरी प्लेट है।
☆ अपने भोजन को मापें: अपने भोजन के अंशों को सटीक रूप से मापने के लिए मापने वाले कप या भोजन के पैमाने का उपयोग करें।
☆ मन लगाकर खाने का अभ्यास करें: अपनी भूख के संकेतों पर ध्यान दें और जब आप संतुष्ट महसूस करें तो खाना बंद कर दें, न कि तब जब आप भरे हुए हों।
☆ विकर्षणों से बचें: टीवी देखने या भोजन करते समय अपने फोन का उपयोग करने जैसे विकर्षणों से बचें, क्योंकि इससे बिना सोचे-समझे अधिक भोजन किया जा सकता है।
☆ छोटे हिस्से से शुरू करें: छोटे हिस्से से शुरू करें और अगर आप अभी भी भूखे हैं तो सेकंड के लिए वापस जाएं।
☆ भोजन साझा करें: रेस्तरां में भोजन साझा करें या बाद में घर ले जाने के लिए भोजन को आधे में विभाजित करें।
☆ अपना लंच पैक करें: बाहर खाने के बजाय अपना लंच खुद पैक करें। यह आपको अपने हिस्से के आकार और अपने भोजन में सामग्री को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। याद रखें, एक संतुलित आहार खाना महत्वपूर्ण है जिसमें सभी खाद्य समूहों के विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हों। अपने हिस्से के आकार को नियंत्रित करना स्वस्थ खाने का एक पहलू है, लेकिन यह केवल एक ही नहीं है। स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने और संतुलित आहार बनाए रखने पर ध्यान दें, और अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने में सहायता के लिए भाग नियंत्रण को एक उपकरण के रूप में उपयोग करें।

6. खूब पानी पिएं: पानी आपको भरा हुआ महसूस करने और हाइड्रेटेड रहने में मदद कर सकता है। प्रति दिन कम से कम 8-10 कप पानी पीने का लक्ष्य रखें। अच्छी सेहत के लिए भरपूर पानी पीना जरूरी है। हाइड्रेटेड रहने और खूब पानी पीने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
☆ पानी की बोतल साथ रखें: हाइड्रेटेड रहने में मदद के लिए पूरे दिन अपने साथ एक पुन: प्रयोज्य पानी की बोतल रखें।
☆ भोजन के साथ पानी पिएं: हाइड्रेटेड रहने और पाचन में सहायता के लिए प्रत्येक भोजन के साथ एक गिलास पानी पिएं।
☆ अपने पानी में स्वाद जोड़ें: अपने पानी में स्वाद जोड़ने और इसे और अधिक आकर्षक बनाने के लिए नींबू या ककड़ी के स्लाइस, पुदीने के पत्ते, या जामुन को अपने पानी में जोड़ें।
☆ व्यायाम से पहले, दौरान और बाद में पानी पिएं: व्यायाम से पहले, दौरान और बाद में पानी पिएं ताकि हाइड्रेटेड रहें और पसीने से खोए हुए तरल पदार्थ को बदल सकें।
☆ मीठे पेय पदार्थों का सेवन सीमित करें: सोडा, जूस और स्पोर्ट्स ड्रिंक्स जैसे मीठे पेय पदार्थों का सेवन सीमित करें, क्योंकि इनमें कैलोरी की मात्रा अधिक हो सकती है और निर्जलीकरण में योगदान कर सकते हैं।
☆ अपने पेशाब के रंग पर नज़र रखें: अपने पेशाब के रंग पर नज़र रखें। यदि यह हल्का पीला है, तो आप शायद हाइड्रेटेड हैं। यदि यह गहरा पीला है, तो आपको अधिक पानी पीने की आवश्यकता हो सकती है।
☆ एक लक्ष्य निर्धारित करें: प्रत्येक दिन एक निश्चित मात्रा में पानी पीने का लक्ष्य निर्धारित करें। अंगूठे का एक सामान्य नियम प्रति दिन कम से कम आठ 8-औंस गिलास पानी का लक्ष्य रखना है। याद रखें, हाइड्रेटेड रहना अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है और पानी हाइड्रेशन के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। खूब पानी पीने से आपके पाचन में सुधार, स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देने, शरीर के तापमान को नियंत्रित करने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद मिल सकती है।

7. भोजन और नाश्ते की योजना बनाएं: आगे की योजना बनाने से आपको स्वस्थ विकल्प बनाने और आवेगी खाने से बचने में मदद मिल सकती है। पूरे दिन नियमित भोजन और स्नैक्स खाने की कोशिश करें। भोजन और नाश्ता स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, जो शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व और ऊर्जा प्रदान करते हैं। जब भोजन और स्नैक्स की बात आती है तो स्वस्थ विकल्प बनाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
☆ संपूर्ण, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान दें: अपने भोजन और स्नैक्स में भरपूर मात्रा में फल, सब्जियां, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा शामिल करें।
☆ प्रोसेस्ड और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से बचें: इनमें अक्सर अतिरिक्त शक्कर, अस्वास्थ्यकर वसा और सोडियम की मात्रा अधिक होती है।
☆ भाग नियंत्रण: भाग के आकार पर ध्यान दें और छोटे हिस्से खाने में आपकी मदद करने के लिए छोटी प्लेटों का उपयोग करें।
☆ आगे की योजना बनाएं: यह सुनिश्चित करने के लिए समय से पहले भोजन और स्नैक्स की योजना बनाएं कि आपके पास स्वस्थ विकल्प आसानी से उपलब्ध हैं।
☆ मन लगाकर नाश्ता करें: स्वस्थ स्नैक्स चुनें जैसे कि ताज़े फल, सब्जियों के साथ हम्मस, नट्स और बीज। बिना सोचे-समझे या बोर होने पर स्नैकिंग से बचें।
☆ हाइड्रेटेड रहें: दिन भर खूब पानी पिएं और मीठे पेय से बचें।
☆ अपने शरीर को सुनें: अपनी भूख और परिपूर्णता के संकेतों पर ध्यान दें और जब आपको भूख लगे तब खाएं और जब आपका पेट भर जाए तो खाना बंद कर दें। याद रखें कि जब भोजन और स्नैक्स की बात आती है तो संतुलन और संयम महत्वपूर्ण होते हैं। विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थों का लक्ष्य रखें और अपने आप को मॉडरेशन में व्यवहार करने दें। आपके लिए काम करने वाली एक स्वस्थ भोजन योजना पर व्यक्तिगत सलाह के लिए एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें।
8. पेशेवर मदद लेने पर विचार करें: एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ आपको एक व्यक्तिगत वजन घटाने की योजना विकसित करने में मदद कर सकता है जो आपकी व्यक्तिगत जरूरतों और प्राथमिकताओं को पूरा करता है।यदि आप अपने जीवन में किसी समस्या या समस्या से जूझ रहे हैं और इसका सामना करना मुश्किल हो रहा है, तो पेशेवर मदद लेने पर विचार करना फायदेमंद हो सकता है। व्यावसायिक सहायता कई रूपों में आ सकती है, जैसे चिकित्सा, परामर्श, या कोचिंग, और मनोवैज्ञानिक, मनोचिकित्सक, सामाजिक कार्यकर्ता, या लाइसेंस प्राप्त चिकित्सक जैसे मानसिक स्वास्थ्य पेशेवरों द्वारा प्रदान की जा सकती है। पेशेवर मदद आपको अपनी चुनौतियों का प्रबंधन करने और अपनी भलाई में सुधार करने में मदद करने के लिए समर्थन, मार्गदर्शन और उपकरण प्रदान कर सकती है। यह आपको अपने और अपनी स्थिति के बारे में अंतर्दृष्टि प्राप्त करने में भी मदद कर सकता है, और कठिन परिस्थितियों को नेविगेट करने में आपकी मदद करने के लिए मैथुन कौशल और रणनीति विकसित कर सकता है। यदि आप अनिश्चित हैं कि कहां से शुरू करें, तो अपने प्राथमिक देखभाल चिकित्सक से बात करने पर विचार करें, या अपने क्षेत्र में किसी मानसिक स्वास्थ्य पेशेवर या संगठन से संपर्क करें। वे आपको आपकी आवश्यकताओं के लिए सही प्रकार की पेशेवर सहायता खोजने में मदद करने के लिए जानकारी और रेफरल प्रदान कर सकते हैं। याद रखें, पेशेवर मदद मांगना ताकत की निशानी है, कमजोरी की नहीं। यह पहचानने के लिए साहस चाहिए कि आपको कब समर्थन की आवश्यकता है और इसे प्राप्त करने के लिए कार्रवाई करें।
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